Weihnachtsplätzchen ohne Zucker
Gesunde und leckere Weihnachtsplätzchen ohne raffinierten Zucker, ideal für die ganze Familie und perfekt für festliche Anlässe.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 42 minutes
- Yield: 12-15 Plätzchen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Butter
- 150 g Dattelsirup
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Gewürze nach Wahl (z.B. Zimt, Ingwer)
Instructions
- Vermengen Sie die Butter und Dattelsirup: Die Butter in einer Schüssel cremig schlagen und den Dattelsirup hinzufügen, bis die Mischung gut kombiniert ist.
- Ei und Vanilleextrakt einrühren: Das Ei und den Vanilleextrakt in die Buttermischung einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Hinzufügen der trockenen Zutaten: Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Hinzufügen der Gewürze: Nach Belieben Gewürze wie Zimt oder Ingwer in den Teig einarbeiten.
- Kühlen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Vorheizen des Ofens: Den Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Ausrollen: Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen mit Ausstechformen ausstechen.
- Backen: Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen: Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann genießen.
Notes
Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für zusätzliche Geschmackvariationen.