Weihnachtsmarmelade mit Apfel, Orange und Zimt
Eine festliche Marmelade, die die Aromen von Äpfeln, Orangen und Zimt vereint – perfekt für die Winterzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Gläser
- Category: Konfitüre
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 4 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 Orangen, Saft und Schale
- 250 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 100 ml Wasser
- 1 Päckchen Geliermittel (2:1)
Instructions
- Vorbereitungen treffen: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Orangen auspressen und die Schale abreiben.
- Zutaten vermischen: Äpfel und Orangen in einen großen Topf geben. Wasser und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
- Kochen: Zimtstange hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
- Köcheln lassen: Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
- Geliermittel hinzufügen: Das Geliermittel einrühren und nach Packungsanweisung ca. 5-10 Minuten weiterkochen.
- Abfüllen: In sterilisierten Gläsern abfüllen, Deckel aufschrauben und abkühlen lassen.
Notes
Verwende frische, reife Äpfel und Orangen für den besten Geschmack. Achte darauf, das Geliermittel nach Anleitung zu verwenden.