Weiche Schoko Spekulatius Brötchen
Diese leckeren kleinen Brötchen kombinieren Schokolade mit einer festlichen Gewürzmischung, ideal für eine gemütliche Kaffeepause.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 15 Brötchen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 100g Schokolade (gehackt)
- 1 Ei
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver, Spekulatiusgewürz und Salz in einer großen Schüssel.
- Gib die Butter (zimmerwarm) und das Ei zu den trockenen Zutaten und vermische alles gut miteinander.
- Füge die gehackte Schokolade hinzu und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
- Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech zu setzen.
- Backe die Brötchen im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Brötchen auf einem Gitter etwas abkühlen und genieße sie dann warm.
Notes
Verwende hochwertige Schokolade für einen intensiveren Geschmack. Achte darauf, die Butter weich, aber nicht geschmolzen zu verwenden.