Kuchen im Waffelbecher
Ein kreatives und köstliches Rezept, um klassischen Kuchen im Waffelbecher zu servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 12 Waffelbecher
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 100g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 3 Eier
- 100ml Milch
- 150ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300g Frischkäse
- 200ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform ein.
- Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gut miteinander.
- Schlage in einer separaten Schüssel die Eier und verquirle sie mit der Milch, dem Öl und dem Vanilleextrakt, bis eine homogene Masse entsteht.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermische alles gründlich, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Backform und backe ihn für ca. 30-35 Minuten. Mache einen Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
- Während der Kuchen abkühlt, schlage in einer Schüssel den Frischkäse, die Schlagsahne, den Puderzucker und den Vanilleextrakt, bis eine feste und cremige Masse entsteht.
- Schneide den abgekühlten Kuchen in Stücke und fülle die Waffelbecher mit einer Schicht Kuchen und einer Schicht Creme. Dekoriere nach Belieben.
Notes
Achte darauf, die Eier auf Zimmertemperatur zu bringen und den Kuchen regelmäßig zu überprüfen, um Überbacken zu vermeiden.