Vegane Weihnachtsplätzchen zum Ausstechen
Leckere, einfach zubereitete vegane Weihnachtsplätzchen, die perfekt zum Ausstechen und Dekorieren sind.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 20 Plätzchen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegan
Ingredients
- 250 g Mehl
- 100 g vegane Butter
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50 ml pflanzliche Milch (z.B. Hafer- oder Mandelmilch)
- optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rühre die vegane Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig.
- Gib Mehl und pflanzliche Milch dazu und knete zu einem glatten Teig.
- Lasse den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und steche verschiedene Plätzchen aus.
- Lege die Plätzchen auf das Backblech und backe sie 10-12 Minuten.
- Bestäube die Plätzchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker, falls gewünscht.
Notes
Vermeide es, den Teig zu lange zu kneten, um die Plätzchen zart zu halten. Experimentiere mit verschiedenen Ausstechformen und Dekorationen.