Tiramisu Kugeln
Eine köstliche und unkomplizierte Variante des klassischen italienischen Desserts in handlicher Form.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 135 minutes
- Yield: 20 Kugeln
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Espresso, abgekühlt
- 150 g Kekse (z.B. Löffelbiskuits)
- 50 g Puderzucker
- Kakao zum Bestäuben
- Schokolade zum Garnieren (optional)
Instructions
- Zerbröseln die Kekse: Breche die Kekse in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel.
- Vorbereiten der Mascarpone-Mischung: In einer anderen Schüssel vermischst du die Mascarpone, den abgekühlten Espresso und den Puderzucker gut.
- Integrieren der Kekse: Hebe nun die Keksbrösel unter die Mascarpone-Mischung.
- Formen der Kugeln: Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Kühlen: Die Kugeln für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Bestäuben und Garnieren: Vor dem Servieren die Kugeln in Kakao wälzen und nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade garnieren.
Notes
Achte darauf, dass der Espresso gut abgekühlt ist, und beachte die Kühlzeit.