Schnelles Fingerfood am Vortag zubereiten – lecker für Ihre Party!
Ein einfach zuzubereitendes Fingerfood-Rezept, das ideal für jede Party ist, da es einen Tag im Voraus vorbereitet werden kann.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 8-10 Portionen
- Category: Snacks
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl (Typ 405)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 125 ml Wasser
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 50 g Schinken (gewürfelt)
- 1 Paprika (gewürfelt)
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- Gewürze nach Geschmack (z. B. Pfeffer, Paprikapulver)
Instructions
- Teig vorbereiten: Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Wasser langsam hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Decke den Teig ab und lasse ihn 10 Minuten ruhen.
- Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel den Frischkäse, geriebenen Käse, gewürfelten Schinken, Paprika und Frühlingszwiebeln gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Teig ausrollen: Auf einer bemehlten Fläche den Teig dünn ausrollen (ca. 3 mm dick).
- Fingerfood formen: Mit einem Glas oder einer Ausstechform Kreise aus dem Teig ausstechen. In die Mitte jedes Kreises einen Teelöffel der Füllung geben.
- Backen: Die Ränder der Teigkreise leicht anfeuchten, dann zusammenklappen und die Ränder gut andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 180°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis die Fingerfood goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Lass die gebackenen Stücke kurz abkühlen, bevor du sie für die Party anrichtest.
Notes
Der Teig sollte nicht zu dünn ausgerollt werden, damit die Füllung nicht ausläuft. Variationen sind möglich, z. B. durch Verwendung von Gemüse oder Feta anstelle von Schinken.