Rocher-Weihnachtsplätzchen
Köstliche Kekse mit knusprigem Teig, cremigem Nougat und köstlicher Schokoladenglasur – perfekt für die Weihnachtszeit.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 24 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Nougat
- 100 g dunkle Schokolade
- 1 Ei
Instructions
- Vermenge die Butter mit dem Zucker in einer Rührschüssel cremig, bis sie hell und fluffig ist.
- Füge das Ei hinzu und rühre gut unter, bis alles gut vermischt ist.
- Gib nach und nach Mehl und gemahlene Mandeln dazu und verknete alles zu einem glatten Teig.
- Schneide den Nougat in kleine Stücke und mische ihn unter den Teig.
- Forme aus dem Teig kleine Portionen und lege sie auf ein Backblech mit Backpapier.
- Backe die Kekse im vorgeheiztenOfen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass die Kekse nach dem Backen auf dem Blech abkühlen und lege sie auf ein Kuchengitter.
- Schmelze die dunkle Schokolade und glasier die Plätzchen damit.
Notes
Achte darauf, die Butter auf Zimmertemperatur zu bringen und lasse die Kekse vollständig abkühlen, bevor du sie glasierst.