Proteinreiche Hüttenkäse-Taler
Die proteinreichen Hüttenkäse-Taler sind ein einfacher und nahrhafter Snack oder eine leichte Mahlzeit, ideal für jeden Tag.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Total Time: 25
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Stück Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken
- 1 Stück kleine Knoblauchzehe (fein gerieben)
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- 1/2 Stück Bio-Zitrone (Abrieb)
- Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack)
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten abmessen und bereitstellen. Den Hüttenkäse gut abtropfen lassen, falls nötig.
- Teig anrühren: In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, Knoblauch, Senf, Backpulver, Zitronenabrieb sowie Salz, Pfeffer und Paprika vermengen. Gut umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Bratfläche vorbereiten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter darin schmelzen.
- Taler formen: Mit einem Esslöffel Portionen des Teiges in die heiße Pfanne setzen. Mit einem Löffel leicht flach drücken, um die Taler zu formen.
- Braten: Die Taler 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Servieren: Die Hüttenkäse-Taler warm servieren, am besten mit einem frischen Salat oder Dipp.
Notes
Verwende keinen abgetropften Hüttenkäse, da er sonst zu trocken werden könnte. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern für immer neue Geschmäcker.