Haferflocken-Plätzchen
Diese köstlichen Haferflocken-Plätzchen sind einfach zuzubereiten, gesund und perfekt als Snack oder Frühstück.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 12 cookies
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Haferflocken
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Optional: 50 g Schokoladenstückchen oder Nüsse
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz in einer großen Schüssel.
- Gib die geschmolzene Butter, das Ei und den Vanille-Extrakt dazu. Rühre alles gut miteinander, bis eine homogene Masse entsteht.
- Wenn du Schokoladenstückchen oder Nüsse verwenden möchtest, füge diese jetzt hinzu und vermische sie gründlich.
- Nimm mit einem Esslöffel Portionen des Teigs und forme kleine Kugeln. Lege sie mit ausreichend Abstand auf das Backblech.
- Backe die Plätzchen für 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lass sie auf dem Blech etwas abkühlen, bevor du sie auf ein Gitter legst.
Notes
Die Plätzchen können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Vor dem Backen den Ofen immer vorheizen.