Gebratener Halloumi
Ein perfekt gebratener Halloumi mit goldbrauner Kruste, der schnell zubereitet ist und ausgezeichnet zu Salaten, Sandwiches oder als Beilage passt.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 8
- Total Time: 18
- Yield: 2 servings
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Halloumi
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika
- ½ TL getrockneter Oregano
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Minze) zur Garnitur
Instructions
- Halloumi vorbereiten: Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Würzen: Paprika, Oregano und Pfeffer gleichmäßig auf den Scheiben verteilen.
- Öl erhitzen: Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Braten: Halloumi-Scheiben etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Fertigstellen: Vor dem Servieren mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Achte darauf, den Halloumi nicht zu lange zu braten, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden.