Nougatknödel
Cremige Nougatknödel sind ein einfaches und köstliches Dessert, kombiniert mit Quark und Nougat – perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Boiling
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 50 g Butter
- 30 g Zucker
- 250 g Magerquark
- 80 g Weichweizengrieß
- 40 g Mehl
- ½ Bio-Zitronen (Schale)
- Prise Salz
- 120 g Nougat
- 60 g Haselnüsse, gehackt
- 60 g Haselnüsse, gemahlen
Instructions
- Schmelze die Butter in einem Topf mit Zucker bei niedriger Hitze.
- Vermenge den Quark, Weichweizengrieß und Mehl in einer Schüssel.
- Reibe die Zitronenschale in die Quarkmasse und füge eine Prise Salz hinzu.
- Lasse die Masse ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Forma kleine Kugeln aus dem Nougat.
- Forme kleine Knödel aus der Quarkmasse und fülle sie mit Nougat.
- Bringe Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
- Gib die Knödel vorsichtig ins Wasser und lasse sie 8-10 Minuten ziehen.
- Nehme die Knödel mit einer Schaumkelle heraus und wälze sie in den Haselnüssen.
- Genieße die Knödel warm.
Notes
Achte darauf, die Konsistenz des Quarks zu prüfen und die Knödel nicht zu fest zu drücken, um ein Platzen zu vermeiden.
Find it online: https://www.thedishdistrict.com/nougatknoedel/