Nougat-Plätzchen
Die Nougat-Plätzchen sind eine köstliche Mischung aus cremigem Nougat und zartem Gebäck, perfekt für jeden süßen Snack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 24 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Nougat
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Gebe das Nougat und die Butter in einen Topf und schmelze beides bei geringer Hitze.
- Schlage Zucker, Vanillezucker und Eier in einer großen Schüssel schaumig, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Gieße die geschmolzene Nougat-Butter-Mischung in die Schüssel und rühre alles gut durch.
- Mische Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und füge dies dann zur feuchten Mischung hinzu.
- Knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
- Wickele den Teig in Frischhaltefolie und stelle ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Nimm kleine Portionen des Teigs und forme sie zu Kugeln.
- Setze diese auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
- Backe die Plätzchen für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lass sie danach abkühlen und genieße sie warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche im Kühlschrank, sie können auch eingefroren werden.
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