Mumien Hackfleischbällchen
Gruselige Leckerei aus Hackfleisch und Blätterteig, ideal für Halloween-Partys.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Fingerfood
- Method: Baking
- Cuisine: Halloween
- Diet: None
Ingredients
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Ei
- 1 große Zwiebel
- 2-3 Zehen Knoblauch
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Rolle Blätterteig
- Zuckeraugen (für die Deko)
- Preiselbeeren oder Ketchup (zum Dippen)
Instructions
- Vorbereiten: Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke beides fein.
- Vermengen: Gib das Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel und vermenge alles gut.
- Forme: Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
- Braten: Erhitze Butterschmalz in einer Pfanne und brate die Hackfleischbällchen an, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereiten: Roll den Blätterteig aus und schneide ihn in dünne Streifen.
- Wickeln: Wenn die Bällchen goldbraun sind, wickle sie in die Blätterteigstreifen.
- Backen: Lege die Bällchen auf ein Backblech und backe sie bei 200°C für ca. 15–20 Minuten.
- Dekorieren: Befestige die Zuckeraugen mit Senf oder Ketchup.
- Servieren: Die Bällchen zusammen mit Preiselbeeren als Dip servieren.
Notes
Frische Zutaten verwenden und gleich große Bällchen formen für gleichmäßiges Garen.