Mürbe Orangensterne
Köstliche und einfach zuzubereitende Kekse mit einem zarten Orangenaroma, perfekt für die Weihnachtszeit.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 32 minutes
- Yield: 30 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 100 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Abrieb von 1 Orange
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Teig vorbereiten: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Backpulver, Orangenabrieb und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Händen oder einem Mixer zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig kühlen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Teig ausrollen: Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen.
- Sterne ausstechen: Mit einer sterneförmigen Ausstechform die Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Verzieren: Vor dem Servieren die Kekse mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Achte darauf, die Butter kalt zu verwenden und die Kekse regelmäßig während des Backens zu kontrollieren.
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