Hausfreund mit Marzipan
Ein saftiger und köstlicher Kuchen, der Marzipan in den Mittelpunkt stellt und perfekt für jede Gelegenheit ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Marzipan, in kleine Stücke geschnitten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter, weich
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform.
- Schneide das Marzipan in kleine, gleichmäßige Stücke.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Gib die Eier einzeln hinzu und verrühre alles gut.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanilleextrakt.
- Füge die trockene Mischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu und rühre alles gut durch.
- Heft die Marzipanstücke vorsichtig unter den Teig.
- Gib den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe den Kuchen ca. 25-30 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen in der Form abkühlen, bevor du ihn anschneidest und servierst.
Notes
Achte darauf, die Butter weich zu machen und die Backzeit zu kontrollieren, da jeder Ofen anders ist. Für Variationen können Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.