Kürbis-Blätterteig-Taschen
Herzhafte Kürbis-Blätterteig-Taschen, perfekt für den Herbst. Einfach zuzubereiten und ideal für verschiedene Anlässe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Käse (z.B. Feta oder geriebener Käse)
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Schäle den Kürbis, entferne die Kerne und schneide ihn in gleichmäßige Würfel.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate beides an.
- Gib die Kürbiswürfel in die Pfanne und gare sie für 5-7 Minuten.
- Schmecke die Mischung mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern ab und lasse sie für 2 Minuten köcheln.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in Rechtecke oder Kreise.
- Lege jeweils einen Esslöffel der Kürbismischung auf die Blätterteigstücke und bestreue sie mit Käse.
- Klappe die Ränder des Teigs um die Füllung und drücke sie gut zusammen.
- Lege die Taschen auf ein Blech und backe sie für 20-25 Minuten.
- Lass die Taschen kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Achte darauf, die Kürbiswürfel nicht zu groß zu schneiden. Bei Bedarf kannst du die Füllung variieren.