Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung
Leckere Streuselplätzchen mit einem süßen Marmeladenkern und knusprigen Streuseln, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12-16 Plätzchen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300g Marmelade (nach Wahl)
- 100g gemahlene Mandeln oder Nüsse (optional)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig zubereiten: Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei in einer Schüssel vermengen. Knete die Mischung zu einem glatten Teig.
- Teig teilen: Den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf das Backblech legen.
- Marmelade verteilen: Die Marmelade gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verstreichen.
- Streusel vorbereiten: Die zweite Teighälfte raspen oder in kleine Stücke bröseln und über die Marmelade verteilen.
- Optionale Zutaten: Wenn gewünscht, die gemahlenen Mandeln oder Nüsse gleichmäßig darüberstreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Servieren: In Stücke schneiden und genießen!
Notes
Lass die Plätzchen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.