Kräuteröl Selber Machen
Selbstgemachtes Kräuteröl ist eine aromatische, vielseitige Zutat, die frischen Geschmack in deine Gerichte bringt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10080 minutes
- Yield: 500 ml
- Category: Condiments
- Method: Infusing
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 ml Olivenöl, kaltgepresst
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Thymian, Rosmarin)
- Knoblauch (optional)
- Salz (optional)
Instructions
- Kräuter vorbereiten: Frische Kräuter gründlich waschen und trocknen.
- Öl einfüllen: In ein sauberes Glasgefäß das Olivenöl einfüllen.
- Kräuter hinzufügen: Die gewaschenen Kräuter und optional den zerdrückten Knoblauch ins Öl geben.
- Fertigstellen: Mit einem Deckel verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens eine Woche ziehen lassen.
- Abschmecken: Nach Belieben salzen und verwenden.
Notes
Achte darauf, dass die Kräuter vollständig trocken sind, um die Haltbarkeit des Öls zu gewährleisten. Experimentiere mit verschiedenen Kräutermischungen für unterschiedliche Geschmackserlebnisse.