Halloweenkekse mit einfachem Butterkeksteig – Dekor Voodo
Leckere, leicht zuzubereitende Kekse für die Gruselsaison, die individuell dekoriert werden können.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 225 minutes
- Yield: 30 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Weizenmehl
- 250 g Zucker (weiß)
- 1 Tüte Vanillezucker
- 1/2 Tüte Citroback Aroma (oder die Schale einer abgeriebenen Bio-Zitrone)
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 2 Stck. Eier (zimmerwarm, Größe M)
- Ausstechform (Herz und Männchen)
- Backpapier
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Gefrierbeutel
- 40 g Kuvertüre (zartbitter)
- Puderzucker für die Arbeitsfläche
- 60 g Fondant (rot)
- Schokolinsen (bunt/große Sorte)
- Spieße (zum Aufspießen der Kekse)
Instructions
- Mischen Sie alle Keksteigzutaten im Rührgerät mit dem Rührhaken oder per Hand gut.
- Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn für 3 Stunden kühl.
- Holen Sie den Teig nach der Kühlzeit aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Fläche aus.
- Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Stechen Sie mit der Ausstechform den Teig aus und legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Kekse bei der o.g. Temperatur für ca. 12 – 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
- Geben Sie die Kuvertüre in einen Gefrierbeutel und schmelzen Sie sie im heißen Wasser.
- Dekorieren Sie die Kekse nach Belieben mit der geschmolzenen Kuvertüre.
- Bereiten Sie den Fondant auf einer mit Puderzucker bestäubten Fläche vor und stechen Sie Herzen aus.
- Kleben Sie die Augen mit geschmolzener Kuvertüre an die Kekse.
- Aufbewahren Sie die Kekse in einer Keksdose, nachdem sie gut getrocknet sind.
Notes
Achten Sie darauf, die Butter zimmerwarm zu verwenden. Experimentieren Sie beim Dekorieren für mehr Spaß.