Halloween Pizza mit Oliven und Mozzarella
Eine kreative und leckere Halloween-Pizza, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 105 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Zucker
- Olivenöl, zum Einfetten
- 1 EL Olivenöl (für die Sauce)
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose Tomaten, in Stücken
- Salz, zum Abschmecken
- Schwarzer Pfeffer, zum Abschmecken
- Oregano, getrocknet
- Basilikum, getrocknet
- 1 Kugel Mozzarella
- 20 g schwarze Oliven
Instructions
- Teig vorbereiten: Mehl und Salz in die Küchenmaschine geben. Hefe und Zucker in 350 ml lauwarmem Wasser verrühren und 8–10 Minuten ruhen lassen.
- Teig kneten: Die Hefe-Mischung zum Mehl hinzufügen und 5–10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten.
- Teig gehen lassen: Den Teig zu einer Kugel formen und in eine mit Olivenöl gefettete Schüssel legen. Abgedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Erneut kneten: Den Teig erneut durchkneten und eine halbe Stunde weitergehen lassen.
- Sauce zubereiten: Zwiebel und Knoblauch würfeln, in Olivenöl glasig anbraten und dann die Tomaten aus der Dose hinzufügen.
- Würzen: Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum abschmecken und zum Köcheln bringen.
- Backofen vorbereiten: Backofen auf 190°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Pizzen formen: Den Teig in 10-12 gleich große Stücke teilen, Kugeln formen und flach drücken. Auf den Backblechen verteilen.
- Belegen: Mit Tomatensauce bestreichen und mit geriebenem Mozzarella belegen. Oliven in Spinnenform auf die Pizzen legen.
- Backen: Die Pizzen etwa 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Notes
Achte auf die Wassertemperatur und die Gehzeit für den besten Teig. Verwende frischen Mozzarella für mehr Geschmack.