Halloumi-Gemüse-Spieße
Köstliche und gesunde Halloumi-Gemüse-Spieße, ideal für Grillabende oder leichtes Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Cherrytomaten
- 1 große Zwiebel
- 2 kleine Zucchini
- 600 g Halloumi
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Schaschlikspieße (Holz oder Metall)
Instructions
- Spieße vorbereiten: Weiche die Holzspieße mindestens 10 Minuten in heißem Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.
- Gemüse waschen: Wasche die Cherrytomaten gründlich und tupfe sie trocken.
- Zwiebel schneiden: Schäle die Zwiebel und schneide sie in dickere Scheiben.
- Zucchini schneiden: Wasche die Zucchini, entferne die Enden und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.
- Halloumi vorbereiten: Schneide den Halloumi in 24 gleich große Würfel.
- Spieße zusammenstellen: Stecke abwechselnd Halloumi, Zucchini, Zwiebel und Cherrytomaten auf die Spieße.
- Würzen: Bestreiche die Spieße mit Olivenöl und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Grillen: Grille die Halloumi-Gemüse-Spieße bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten von allen Seiten, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren: Direkt heiß servieren – am besten mit einem frischen Dip deiner Wahl.
Notes
Halloumi wählen: Achte darauf, frischen Halloumi zu verwenden, um die beste Geschmeidigkeit und den besten Geschmack zu erhalten. Dips ausprobieren: Ein frischer Joghurt- oder Kräuterdip passt hervorragend zu den Spießen.