Knuspriger Halloumi mit Honig & Chili
Ein einfaches und schnelles Gericht mit würzigem Halloumi, süßem Honig und scharfen Chili – perfekt für Snacks oder Vorspeisen.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 2-4 servings
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Halloumi
- 2 EL Honig
- 1-2 rote Chilischoten, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Hummus
- 1-2 Fladenbrote
- Gegrilltes Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini oder Aubergine)
Instructions
- Schneide den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben.
- Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Lege die Halloumi-Scheiben hinein und brate sie von beiden Seiten goldbraun, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Vermenge den Honig mit den fein gehackten Chilischoten in einer kleinen Schüssel.
- Nimm den Halloumi aus der Pfanne und beträufle ihn sofort mit der Honig-Chili-Mischung.
- Serviere den Halloumi zusammen mit Hummus, Fladenbrot und dem gegrillten Gemüse.
Notes
Lass den Halloumi nicht zu lange braten, damit er innen schön cremig bleibt. Verwende frischen Honig für den besten Geschmack.