Gemüsespieße mit Halloumi vom Grill
Schnelle und leckere Gemüsespieße mit Halloumi, perfekt für Grillabende mit Freunden und Familie.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Cherrytomaten
- 1 große Zwiebel
- 2 kleine Zucchini
- 600 g Halloumi
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 8 Stück Schaschlikspieße (Holz oder Metall)
Instructions
- Spieße vorbereiten: Weiche die 8 Holzspieße mindestens 10 Minuten in heißem Wasser ein, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Gemüse waschen: Wasche die 200 g Cherrytomaten unter fließendem Wasser.
- Zwiebel schneiden: Schäle die große Zwiebel und schneide sie in dickere Scheiben von etwa 1 cm.
- Zucchini schneiden: Wasche die Zucchini und schneide die Enden ab. Schneide sie in gleichmäßige Stücke von etwa 1,5 bis 2 cm.
- Halloumi schneiden: Schneide den Halloumi in 24 gleich große Würfel.
- Spieße füllen: Stecke abwechselnd Halloumi, Zucchini, Zwiebel und Cherrytomaten auf die vorbereiteten Spieße. Achte darauf, etwas Platz zwischen den Zutaten zu lassen.
- Würzen: Bestreiche die Spieße großzügig mit 2 EL Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Grillen: Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor und grille die Spieße etwa 5 Minuten auf jeder der vier Seiten, insgesamt also ca. 20 Minuten. Die Spieße sind fertig, wenn der Halloumi goldbraun ist und das Gemüse zart, aber noch knackig.
Notes
Verwende frisches Gemüse und achte darauf, die Zucchini und die Zwiebel in ähnliche Größen zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.