Weckgeister & Stutengespenster
Süße, gespenstische Leckereien aus Hefeteig, perfekt für Halloween.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 100 g Rosinen
- 50 g getrocknete Sauerkirschen
- 250 g Apfelmus
- 250 ml lauwarmes Wasser
Instructions
- Krümle die Hefe in eine Schüssel und vermische sie mit 250 ml lauwarmem Wasser. Lass die Mischung etwa 5 Minuten stehen, bis sie schäumt.
- Gib das Mehl in eine große Schüssel und forme eine Mulde in der Mitte. Gieße die Hefemischung und das Apfelmus hinein.
- Knete die Mischung gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Das dauert etwa 5-10 Minuten. Decke die Schüssel ab und lass den Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Teile den Teig in 12 gleich große Stücke. Forme jedes Stück zu einer kleinen gespenstischen Figur, indem du die Spitzen nach oben ziehst.
- Setze die Rosinen als Augen und forme mit den Sauerkirschen die Münder der Gespenster.
- Lege die Figuren auf ein mit Backpapier belegtes Blech und lasse sie weitere 15 Minuten ruhen. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Gespenster für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Stelle sicher, dass der Teig an einem warmen Ort geht, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Variiere die Dekoration für mehr kreative Freiheit.