Flammkuchen-Snackrolle
Eine köstliche und kreative Variante des klassischen Flammkuchens, perfekt als Fingerfood oder Schnelles Abendessen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Total Time: 40
- Yield: 4 servings
- Category: Fingerfood
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Ballen Teig (Fertiger Blätterteig kann verwendet werden.)
- 150 g Speck (Kann durch Tofu ersetzt werden für eine vegane Variante.)
- 1 Stück Zwiebel
- 100 g Käse (Verwende milden Käse für kinderfreundliche Variante.)
- 200 ml Sahne (Ein bisschen Frischkäse kann für cremigere Füllung hinzugefügt werden.)
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Instructions
- Teig vorbereiten: Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ein Rechteck schneiden.
- Füllung zubereiten: In einer Pfanne den Speck in kleine Stücke schneiden und anbraten, bis er knusprig ist. Die Zwiebel klein hacken und hinzufügen, bis sie glasig ist.
- Sahne vermischen: In einer Schüssel die Sahne, Pfeffer und Salz vermengen. Das gebratene Speck-Zwiebel-Gemisch untermischen.
- Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse unter die Mischung heben, so dass eine gleichmäßige Füllung entsteht.
- Füllen und Rollen: Die Füllung auf dem Teig gleichmäßig verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.
- Backen: Den Ofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 25 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun ist.
Notes
Achte darauf, die Füllung gleichmäßig zu verteilen, um ein Auslaufen beim Backen zu vermeiden.