Käse Puff Snacks
Delicious and savory cheese puff snacks that are easy to make and perfect for gatherings or family snacking.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Blätterteig
- Frischkäse
- Geriebener Käse (z.B. Cheddar und Gouda)
- Salz
- Pfeffer
- Getrocknete Kräuter (Oregano oder Basilikum)
- Chili-Flocken (optional)
- Sesam- oder Mohnsamen (zum Bestreuen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist. Schneide ihn in gleichmäßige Quadrate (ca. 10×10 cm).
- Mische in einer Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Platziere einen Teelöffel der Käsefüllung in die Mitte jedes Teigquadrats.
- Klappe die Ecken des Quadrats zur Mitte und drücke sie fest zusammen, sodass kleine Päckchen entstehen.
- Lege die gefüllten Päckchen auf das Backblech und bestreue sie mit Sesam- oder Mohnsamen. Backe die Snacks im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Käse Puff Snacks nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Achte darauf, den Blätterteig gleichmäßig dick auszurollen und die Füllung nicht zu überladen.