Dunkle Schoko-Nougatknöpfe – Dinkelliebe
Köstliche und einfache Kekse mit Zartbitterschokolade und Dinkelmehl, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 20 cookies
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze).
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Schlage die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Unterrühre die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zur Eier-Zucker-Mischung.
- Gib Dinkelmehl, Backpulver und Salz in die Schüssel und vermenge alles gut.
- Forme kleine Portionen Teig mit einem Teelöffel und setze sie auf ein Backblech.
- Backe die Kekse 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lass die Kekse auf einem Gitterrost abkühlen.
Notes
Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie weich bleiben.