Cranberry-Adventskringel
Delicious and festive cranberry ring cookies perfect for the holiday season.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 20 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 150 g Cranberries (getrocknet oder frisch)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Teig anrühren: Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Cranberries hinzufügen: Die Cranberries vorsichtig unter den Teig heben, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
- Kringel formen: Aus dem Teig kleine Kringel formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen und bestäuben: Die Kekse abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu kneten und genügend Abstand zwischen ihnen zu lassen.