Baiser Geister
Diese zarten Mini-Geister aus Baisermasse sind die perfekte Süßigkeit für Halloween und jede Feier. Einfach zuzubereiten und glutenfrei!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Total Time: 105 minutes
- Yield: 12 Geister
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- Schokoladenstückchen (für die Augen)
Instructions
- Heize den Backofen auf 100°C (Umluft) vor.
- Schlag die Eiweiße zusammen mit dem Zitronensaft in einer sauberen Schüssel steif.
- Gib den Zucker langsam in die aufgeschlagenen Eiweiße, während du weiter schlägst.
- Fülle die dicke Eiweißmasse in einen Spritzbeutel und spritze kleine Geister auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Platziere die Schokoladenstückchen als Augen auf die spritzten Geister.
- Lass die Baiser im Ofen für etwa 90 Minuten trocknen und kühle sie dann vollständig ab.
Notes
Verwende Eiweiß in Zimmertemperatur für das beste Ergebnis und achte darauf, dass deine Schüssel fettfrei ist.
Find it online: https://www.thedishdistrict.com/baiser-geister/